紅がすみ

兵庫県香美町香住港のブランドベニズワイガニ「香住ガニ」。

 

2011年、この香住ガニを使った「かに酒」用の製品「紅がすみ」が開発されました。

 

かに酒とは干した力二の脚をあぶり熱燗につけて飲むもの。

 

香ばしいカニのにおいとうまみが日本酒に伝わります。 3本入り500円。

 

1本で3~4杯飲めます。

 

現在は地元の商店を中心に販売されています。

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