日本海にかにを食べに行こう!

体を冷やし免疫力を低下させてしまう!

蟹(カニ)

柿(カキ)

蟹

柿

柿

 

力二と力キ(柿)は昔から、食べ合わせが悪いといわれてきました。

 

力二と力キに含まれる栄養素を見ると、これは一概に迷信とも言い切れません。

 

力二と力キは利尿作用のあるカリウムを含んでいるという共通点があります。

 

尿は体の水分や不純物だけでなく、熱も排出してしまうため、尿の量や頻度が増えれば、それだけ体を冷やしてしまうことは事実です。

 

そして力二に含まれるタウリンは体温や血圧を平常に憚つ作用があるのですが、カリウムの摂取量が多ければ、体の冷えが勝ってしまう恐れがあります。

 

また、力キに含まれるタンニンは鉄分と結びつき、その吸収を阻害してしまいます。

 

鉄分は造血に関わるミネラルです。

 

不足すれば、貧血や血液の悪化が生じ、体の冷えに繋がります。

 

体の冷えは免疫力の低下や心疾患、脳血管障害などを招きます。

 

カニを食べた後のデザートに、力キを食べるのは避けましょう!

 

参考書籍:決定版 食べ合わせの天国と地獄

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