【母の日ギフト】博多久松の母の日おせち!送料無料にて福岡・博多より美味をお届けします。

五隻の漁船が命の間人(たいざ)ガニ



間人のお宿 炭平
(たいざのおやど すみへい)

【大蟹】間人ガニフルコース(一人一杯)
間人蟹の魅力を「茹で蟹」を含め
活蟹まで間人蟹の魅力を
余すこと無く堪能するコース

 

間人(たいざ)ガニは、
ズワイガニの中でも丹後半島の間人港で水揚げされるものだけを指します。

 

極上の肉質と、漁の当日に
帰港して食膳に出される鮮度からテレビで取り上げられたこともあります。

 

しかし、間人(たいざ)ガニの漁獲量は年間わずか20t程度と少ないものです。

 

その秘密は、間人港に所属する漁船がわずか五隻であることが原因となります。

 

カニの旬は冬場であるのはみなさんご存じの通りですね。

 

間人港から約40キロの沖という近場でカニ漁は行われています。
わずか数時間で漁場へ辿り着ける近さが、鮮度の秘密でもあるわけです。

 

ただし冬の日本海ですから、近場とはいえ海の危険にも相当なものがあります。

 

厳しい自然の中で育った間人(たいざ)ガニだからこそ、味も格別なものなのです。
そして港に運ばれた間人(たいざ)ガニは、船から降ろされてすぐに競りにかけられます。

 

本来なら旬の地元でしか味わえない間人(たいざ)ガニです。
幻の味を知ってみたいと思いませんか。

京都 丹後 間人港産 松葉ガニ

カニのインターネット(オンライン)通販♪

北国からの贈り物 浜街道 かに本舗

■5年連続 楽天ショップ・オブ・ザ・イヤ─受賞■カニに関してはどこのお店にも負けません!

タラバガニ

新鮮なタラバガニと毛ガニを全国へ直送。自家用にも最適な「ちょっと訳あり」なカニもご用意。

TVCM、ラジオ、新聞で多数放送で知名度抜群「かに本舗」。昨年度は約15万セットの蟹を完売。

北釧水産(ほくせんすいさん) マルゲン後藤水産 かにまみれ

「蟹専門店だからぷりっぷりの蟹が安い!」「無添加のいくらでお子様も安心!」

たらばがに・ズワイガニ・毛蟹・ほたて・海産物・をはじめ、新鮮な海の幸や北海道ならではの特産品・農産品をお届けしております。

かにまみれ

ワケナシ・納得品質認知度UPで再注文急増中の「かにまみれ」。安かろう悪かろう不味かろう」で苦い経験を持つお客様から絶大なご支持を頂戴しています。!

かに吉 かに太郎 活×2カニ.com(いきいきかにどっとこむ)

かに吉

「かに吉」は北海道最北の町、稚内港のカニ問屋です。水揚げ港ならではの新鮮なカニを職人が大釜で絶妙に茹であげる、手作りのカニです。防腐剤や食品添加物を使わず、宗谷の塩だけで茹でるカニ本来の味をお届けいたします。

(送料無料) 毛蟹 450g前後×5尾入り 中型 ボイル冷凍 北海道産の毛ガニです。毛がにの醍…

「かに太郎」はタラバガニ・毛ガニ・ずわい蟹・ピュアホワイト・でんすけすいかなど旬の農産品・海産品を取り扱う北海道のグルメ通販です。

松葉ガニ

活きたまま発送する、最高級松葉ガニはいかがですか?開けてビックリ!喜ばれること間違いなし!

 

島根県浜田市ブランド 「どんちっちノドグロ」

間人(たいざ)ガニ|幻の松葉ガニ|京都丹後|間人(タイザ)漁港関連ページ

越前がに
越前がには、日本で初めて産地タグの取り付けが始められた福井県のブランドガニです。
例年の水揚げ量は約240t。
県外にも多く出荷されています。
隠岐松葉ガニ
隠岐松葉ガニは、島根県隠岐島周辺で、かご漁業で漁獲されるズワイガニです。
700g以上の重さのものにタグを付けます。
直近(2012年から)5年の平均水揚げは約134tです。
津居山(ついやま)ガニ
津居山ガニは、兵庫県豊岡市津居山(ついやま)港に
水揚げされるズワイガニです。
水揚げ量の平均は約150t。
車で、10分ほどの城先温泉地域で消費されています。
加能ガニ
加能ガニは、石川県で水揚げされたズワイガニです。
2006年に名称が決定され、「加賀」「能登」に由来します。
過去(2012年から)5年水揚げ量の平均は約339tです。
ズワイガニの新興勢力
ズワイガニの新興勢力についての説明です。