加賀橋立港で水揚げされるずわい蟹をたっぷり味わえるのが「べにや無何有」。
香箱蟹の前菜、ずわい蟹の刺し身、焼き蟹、そして蟹の土鍋ご飯まで、蟹をさまざまな味わいで楽しめます。
庭には苔マップが作成されているほど苔が群生し、それを使う苔テラリウム作りなど、学びのアクティビティが多数あるのも特徴です。
＊蟹の宿の情報引用先；「婦人画報 2021年 12月号 蟹の宿、雪の宿」ページ046～067の文章を大幅に書き換え。
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