津居山がに 旅館

【一休.com】あらや滔々庵

前田家と魯山人ゆかりの宿で一級の蟹と湯、調度品を堪能する

 

北大路魯山人ゆかりの宿として知られる「あらや滔々庵」には、魯山人の初期の陶芸から書、篆刻（てんこく）まで多くの作品が残されています。

 

 

また、歴史と伝統がある「あらや滔々庵」は、加賀藩の藩政時代より前田家の歴代藩主入湯の宿として、現在まで18代を数えます。

 

 

廊下からエレベーターの中まで裸足で歩ける畳敷きの館内は、湯宿らしいくつろぎに満ちています。

 

 

「あらや滔々庵」蟹の料理プランには、先付の香箱蟹から始まり、八寸、椀、造り、焼き蟹、ゆで蟹、炊き合わせ、蟹の炊き込みご飯と続くコースもあります。

以前の人気メニューだった蟹鍋も、リクエストがあればアレンジ可能です。

 

雌のずわい蟹、香箱蟹は11月6日～12月29日と漁期が短く、冬の石川ならではの美味。

 

地元の九谷焼、山中漆器を中心に、織部焼や骨董なども取り混ぜて、器も華やかで冬の美味をさらに引き立てます。

 

＊蟹の宿の情報引用先；「婦人画報 2021年 12月号 　蟹の宿、雪の宿」ページ046～067の文章を大幅に書き換え。

 

 

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