へしこ
- へしことは魚の糠漬けのことで、生の鯖に塩を振り、約1年~2年間糠の中に漬け込んだものです。若狭地方および丹後半島の伝統料理で、越冬の保存食として重宝されています。
- 近年の研究でへしこの健康効果も分かってきており、鯖の中に含まれる「ペプチド」成分が 血圧抑制、シミ・ソバカスの除去、血液サラサラ効果に期待出来ます。
へしこ お取り寄せ商品一覧
越前若狭 食の力 47CLUB店
炙り糠漬け鯖へしこ100g×2パック |
元祖 焼き鯖寿司 越前三國湊屋
炙り糠漬け鯖へしこ [1本(9切れ)] |
元祖 焼き鯖寿司 越前三國湊屋
【送料無料】焼き鯖へしこ(9切れ) [3本セット] |
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¥1,360(税込) 越前若狭の伝統料理「サバへしこ」3枚に下ろした塩漬け鯖をぬかに漬け込み、2年程度熟成させました。 |
¥3,013(税込) 魚河岸自慢のお手軽へしこ |