オホーツク 毛ガニ 解禁 2022

いまが旬!4月限定海明け(流氷明け)浜茹毛ガニでチルド発送(未冷凍)【4特ランク】(2尾セット)

  • 今年も雪解け恒例の海明け(流氷明け)毛ガニ、今年もいよいよ4月上旬出荷スタート!およそ1ヶ月限定の最高の旨さ!

全国の飲食店に水産物を卸している水産卸元直営店

ウオス

市場直送☆鮮度抜群のカニ

 

北海道を代表するカニは、

  1. タラバガニ
  2. ズワイガニ
  3. 毛ガニ
  4. 花咲ガニ

の全部で4種類。

 

それらのカニの中でも「カニの味わいを楽しみたい」とういう方には、北海道の毛ガニをぜひ食べてください。

 

  • 北海道の毛ガニ通販では、時期に合わせて仕入れる場所を変えています。
  • さらに、毛ガニ通販で販売する毛ガニの規格は全て決められています。
  • 北海道から毛ガニを通販では、大きくて旨い毛ガニだけを扱っていて、スーパーなどで購入できる300g程度の小振りの毛ガニの販売は行っておりません。

それでは、毛ガニ通販で販売している北海道内の毛ガニの産地を見ていきましょう!

北海道内の時期別、毛ガニの産地

オホーツク海 (3~6月) 雄武や枝幸

オホーツク海

雄武(おうむ)や枝幸(えさし)は、毛ガニの産地として一番有名なのがオホーツク海沿岸の町です。

 

北海道のスーパーなどの小売店舗では、「雄武産毛ガニ」や「枝幸産直毛ガニ」などと、ブランド付けされて販売しています。

 

しかし、大半のスーパーにはなかなかサイズが大きくドッシリと重量感のある毛ガニは出回りません。

 

大きなヘビー級な毛ガニを手に入れるなら北海道の毛ガニ通販を使うしかありません。

 

ではなぜオホーツク海の毛ガニがそれほどにも美味しいと評判でしょうか?

 

日本屈指の漁場として知られるオホーツク海。

 

 

冬になると、プランクトンが豊富に含まれた流氷が押し寄せます。

 

流氷が溶けだし3~4月頃になると海の中はプランクトンの量が一気に増えます。

 

これが毛ガニのエサになり、栄養価の高いプランクトンを多く含んだ、最良で最高の漁場になるのです。

 

3月中旬になるといよいよ毛ガニ漁が解禁となり、

 

冷たい海の中で、流氷が運んでくる栄養豊富なプランクトンをしっかりと蓄えて育ち、大きく成長した「雄武産毛ガニ」などのオホーツク海の毛ガニは、脚だけではなく、だき身(付け根)も胴体の中も身がびっしり詰まっています。

オウムガニ

オホーツク海で水揚げされる毛ガニは他産地と比較しても漁の範囲が広く、水揚げ期間も長いため、その時期に合わせて裁量の漁場を見極めて食べることが良いでしょう。

 

雄武町で水揚げされた海産物は全国的にも有名な産地ブランドとして知られています。

 

さらに、北海道枝幸町で水揚げされる毛ガニは、水揚げ量日本一を誇ります!

 

獲れたて新鮮な毛ガニは、すぐに専用の大釜でムラなくボイル!

 

絶妙の塩加減が人気の秘密です。

 

塩辛くない、毛ガニ本来の旨みをご堪能ください。

【かにまみれ】北海道近海で獲れた毛ガニ 市場直送☆鮮度抜群のカニ【ウオス】
かに

ウオス

太平洋沿岸 (6~8月) 長万部や胆振

長万部(おしゃまんべ)や胆振(いぶり)がある、太平洋沿岸の噴火湾。

 

同じ道内でも「長万部で水揚げされる毛ガニは天下一品」」とまで言う人もいるほどです。

長万部

その理由は、長万部が位置する噴火湾沿岸には数々の温泉が点在しており、温泉から湧き出るミネラル成分が延々と海に流れ込んでいます。

 

ミネラルがたっぷり含まれる餌を食べた毛ガニは、きめ細かい繊維と甘みを持つ、長万部産特有の美味しい毛ガニへと成長するのです。

 

 

また、長万部の毛ガニは、資源保護の観点から漁が制限されており、限られた季節にたったの5キロ沖までの範囲でしか漁を行うことができません。

 

それだけに長万部の毛ガニの水揚げ量はオホーツク海などに比べると非常に少なく、デパート、スーパーはおろか、市場にもなかなか出回りません。

 

長万部で水揚げされる毛ガニは、繊維が立つくらいきめ細かくて甘味のあるカニ身と、たっぷり入った滋味豊かなカニみそは、長万部特有のもの。

 

さらにカニミソの色も他の場所で水揚げされるカニとは全然違い、なんとカニミソの色が黄色いのです。

 

色だけでなくコクと甘味が全然違います。

 

そして茹であげた後に甲羅を見てみると黄金色に輝いているのです。

 

お祝いごとやギフトにもオススメです。

 

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ウオス

太平洋沿岸 (9~11月) 釧路や白糠

白糠(しらぬか)が、北海道のどの辺に在るのかわかる人は少ないでしょう。

 

何を隠そう、道内でも密かに旨い毛ガニが水揚げされる場所として、徐々に知名度を上げてきている地域なのです。

 

漁業のみならず林業や酪農も盛んな白糠町は、釧路(くしろ)の都心部から西に約30kmほどに在ります

 

月から前期・中期・後期と期間を分けて水揚げ量が決まっているため、大きいものだけを厳選し港へと運ばれます。
毛ガニが育つ白糠沖太平洋はエサとなる昆布などが豊富なうえに、北海道特有の激しい寒暖差もあり身の引き締まった毛ガニが獲れるのです。

 

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太平洋沿岸 (12~2月) 襟裳や広尾

襟裳(えりも)や広尾(ひろお)の近海では、12~2月の時期に道内で唯一毛ガニ漁が解禁されています。

襟裳岬

魚介のエサとなるプランクトンが豊富だと言われている広尾沖は黒潮と親潮がぶつかり合う好漁場です。

 

毛ガニの中でも最高級という呼び声の高い毛ガニも獲れます。

その理由は、海水温が低いほど身が締まるとも言われているためです。

 

この地域の水揚げシーズンが北海道で最も寒くなる時期で、身のしまり方が半端じゃないのに加えて、太平洋の荒波に揉まれに、元気で鮮度の良い毛ガニだけを選別します。

【かにまみれ】北海道近海で獲れた毛ガニ 市場直送☆鮮度抜群のカニ【ウオス】
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【4日間限定】快適生活スタッフのイチオシカニ5商品最大11,700円OFFキャンペーン!

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モクズガニ

天然活きモクズガニ【旬旬食彩ダイニング】

山形ならではの旬を生産者直送でお届けする産直サイト

3,600 円(税込)~8,820 円(税込)

  • あの高級食材「上海ガニ」と同属異種。実は知る人ぞ知る超美味なカニ。
  • 外国産ではない最上川水系の清流育ちのモクズガニが秘かに人気です。

松葉ガニ(鳥取)

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【数量限定特大サイズ】境港厳選直送活松葉ガニ1杯 900g超(ブランドタグ付き) 【境港厳選】活松葉ガニ1杯700g前後(ブランドタグ付き)

12,800円(税込・送料無料)

【数量限定特大サイズ】境港厳選直送活松葉ガニ1杯 900g超(ブランドタグ付き)

12,000円(税込・送料無料)

【境港厳選】活松葉ガニ1杯700g前後(ブランドタグ付き)

日本の極み 鳥取県 活ずわいがに(松葉がに) (お届けは11月10日~2月28日)【リンベル】
  • 松葉がにとは、日本海で育ち、かつ山陰沖で水揚げされたずわいがにの雄のこと。
  • 漁期は11月上旬~3月。
  • 鳥取県の松葉がには、水深約200~300mの山陰沖の日本海で漁獲され、味は上品で甘くぎっしりと引き締まっています。
鳥取県 活ずわいがに(松葉がに)800g 鳥取県 活ずわいがに(松葉がに)900g
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価格27,000円(税抜価格25,000円)

日本の極み 鳥取県 活ずわいがに(松葉がに)800g (お届けは11月10日~2月28日)icon

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価格32,400円(税抜価格30,000円)

日本の極み 鳥取県 活ずわいがに(松葉がに)900g (お届けは11月10日~2月28日)icon

ダイエーネットショッピング

島根漁港駐在バイヤー厳選島根県隠岐の島産活松葉がに
  • 隠岐松葉がには、カニ篭漁と呼ばれる漁法で漁獲します。
  • 水深200~400mの海底に、ロープにいくつも付けた篭の中へ誘き寄せるための餌となるサバなどを入れて沈め、翌日以降に篭を引き上げます。
  • こうして水揚げされる隠岐松葉がには傷みが少なく、鮮度、姿が抜群ですので正に極上の逸品です。
島根漁港駐在BY厳選島根県隠岐の島産活松葉がに(1尾) 島根漁港駐在BY厳選島根県隠岐の島産活松葉がに(2尾)

本体価格 5,800円(税込 6,264円)

>島根漁港駐在BY厳選島根県隠岐の島産活松葉がに(1尾)

本体価格 9,800円(税込 10,584円)

島根漁港駐在BY厳選島根県隠岐の島産活松葉がに(2尾)

47CLUB(よんななくらぶ)

47CLUB 松葉ガニ(鳥取)

楽天市場
パーソナルギフト 風味絶佳.山陰 アルディーオンラインストア 本物を追求する フォーシーズン

【返金保証付】蒸し・茹で・生から選べる 松葉がに約1.5kg詰(3?5枚入) 訳あり 未冷凍 送料無料(北海道・沖縄を除く)

松葉ガニ 蟹の水揚げ量日本一の境港水揚げ 生 ボイル 冷凍 選択可能 訳あり 蟹 1.0kg前後 送料無料

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食べチョク

食べチョク 松葉ガニ(鳥取)

婦人画報のお取り寄せ

せいこ蟹グラタン 5個入り~料理旅館「望洋楼」

7,639円(税込)

家庭画報ショッピングサロン

せいこ蟹のパスタソース 【特定日配送品】

4,212円 (税込)

  • 福井の冬の味覚「せいこがに」を濃厚なトマト風味のソースに

加能ガニ(石川)

【リンベル】日本の極み 石川県産  活加能がに(ずわいがに)(お届けは11月6日~2月28日)
石川県産 活加能がに2尾 石川県産 活加能がに4尾

価格10,800円(税抜価格10,000円)

石川県産 活加能がに(ずわいがに)2尾(お届けは11月6日~2月28日)

価格21,600円(税抜価格20,000円)

石川県産 活加能がに(ずわいがに)4尾(お届けは11月6日~2月28日)

47CLUB(よんななくらぶ)

加能ガニ(石川)

越前ガニ

楽天市場
越前かに問屋「ますよね」 越前田村屋 福井のカニ・干物専門店 越前宝や

19,800円送料無料!福井県敦賀市産 越前ガニ[茹でたて産地直送]越前がに700g前後

【冷蔵便】福井県産 ゆで越前がに 活1.0kg?1.09kg 越前田村屋(かに酢1個・カニスプーン1本付)

越前ガニ 専門店 ズワイガニ 2万9千円コース (1杯300~400g) 送料無料 【冷蔵】 注文は3月15日まで

間人ガニ

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<水産物応援商品・送料無料>究極のズワイガニ | 間人ガニ | 京都産 1杯1-1.2kg【間人蟹1K】冷蔵 豊洲直送

津居山ガニ(津居山漁港)

楽天市場
鮮魚てらかわ 楽天市場店

【送料無料】お試し3本足落ち品 1匹入(約700g?800g)プロが釜茹でした極上の『松葉がに』茹でたて未冷凍のタグ付 松葉がに 津居山港 未冷凍 津居山ガニ 朝茹で

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橋立ガニ(橋立漁港)

楽天市場
竹本商店

34,800円(税込)送料無料

橋立港限定!  上ズワイガニ(加能ガニ)特大サイズ 【楽ギフ_のし】

「柴山ガニ」「浜坂ガニ」「香住松葉ガニ」

楽天市場

ズワイガニのブランド蟹の「柴山ガニ」「浜坂ガニ」「香住松葉ガニ」は、専門店がありませんが、他のブランドガニと一緒に販売していて、時期により柴山漁港、浜坂漁港、香住漁港、水揚げの松葉ガニを仕入れて販売してますので、楽天市場で、

柴山ガニ

浜坂ガニ

香住松葉ガニ

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と、それぞれ、欲しいブランドガニを楽天市場内で検索して探してください♪

隠岐松葉ガニ

【楽天市場】隠岐の松葉ガニ ~ 「ふるさと納税」島根県西ノ島町

高志の紅ガニ(富山湾産 紅ズワイガニ)

47CLUB(よんななくらぶ)

47CLUB 高志の紅ガニ(富山湾産 紅ズワイガニ)

食べチョク

食べチョク 高志の紅ガニ(富山湾産 紅ズワイガニ)

「香住ガニ」(香住漁港) ベニズワイガニのブランド蟹

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紅ズワイガニ タグ付き 香住ガニ 約1kg×1杯 兵庫県香住産 送料無料 産地直送

紅ズワイガニ ベニズワイガニ 香住がに 送料無料 ボイル 蟹 約800g前後×2匹 兵庫県 香住漁港水揚げ

かにみそ たっぷり かに甲羅盛 100g×6袋セット 香住漁港のみで水揚されるブランドガニ 香住ガニ ベニズワイガニ

送料無料 紅ずわいがに むき身 棒肉 香住ガニ 500g 兵庫県 香住漁港産

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【非】ブランドガニ(ズワイ・タラバ・毛ガニ・花咲ガニなど)の通販

貝印公式オンラインストア

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かにまみれ

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【かにまみれ】北海道近海で獲れた海産物を全国へ直送

かに本舗

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蟹をお得にお取り寄せ 【かに本舗】

ウオス

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水産卸直営【ウオス】

総合通販「快適生活」

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【カニ特集】

北海道網走水産

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タラバ蟹/毛蟹/ズワイ蟹など蟹のグルメ通販サイト

北釧水産

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47CLUB(よんななクラブ)

47club カニ

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ざこばの朝市公式オンラインショップ

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