香住港産(活け)松葉がに1匹(約800-900g)

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  • 日本海香住漁港、極上の素材といえば『松葉がに』です。日々市場より直接仕入れており、長年の目利きにより、極上の素材をお届けいたします!
  • ※関西、関東、中国、中部地方以外は午前中指定や活けがにでの発送が出来ない場所がございます。あらかじめご了承下さい。

松葉がに(兵庫県香住港沖産)
原材料:松葉がに
賞味期限:到着後2日
内容量:1尾入(約800-900g)
保存方法:要冷蔵

香住港産(活け)松葉がに1匹(約800-900g)

 

希少、有名なブランドガニが揚がる兵庫県の漁港

漁港別のブランドガニは、ブランド名が漁港名にちなんで名づけられて名称違いますが、ぞのほとんどは、ズワイガニです。

香住漁港

柴山ガニ

  • 柴山漁港で獲れるズワイガニは、「柴山ガニ」
  • 津居山漁港で獲れるズワイガニは、「津居山ガニ」

です。

 

しかし、兵庫県香住漁港で獲れる【香住ガニ】は、「ベニズワイガニ」です。

 

ちなみに、ベニズワイガニの雌(メス)も、ズワイガニのメスもセコガニと呼ばれますが、紅ズワイガニのメスは、漁獲禁止になっています。

 

一方、ズワイガニのメスの漁獲期間は、11月6日の解禁から12月末までとなります。
(雄のズワイガニは、11月6日~~翌年3月20日。)

 

>>「ベニズワイガニとズワイガニの違い」のページ >>>

 

近畿圏では唯一、兵庫県但馬の香住港だけで水揚げされているベニズワイガニ。他産地と比べて抜群の鮮度の良さが自慢で、茹でると甘みが強く、殻は柔らかく身ばなれの良い、食べやすいカニです。ズワイガニ(松葉ガニ)と比較してもお求めやすく、リーズナブル。「ボイルならベニズワイガニの方が好き」という熱烈なファンもいるほどです。地元では「香住ガニ」としてブランド化され、地方民宿の目玉食材となっています。鍋はもちろん、焼ガニや刺身、しゃぶしゃぶなどのフルコースで提供されています。加工業者も多い香住では、ボイルや身抜きされた棒身などが京阪神地区へ出荷されています。

 

文章引用先;

兵庫県のブランドガニ漁港の位置

香住ガニ(紅ズワイガニの雄)・香住漁港|柴山ガニ・津居山ガニ(兵庫県産オスのズワイガニ記事一覧

兵庫県、香住漁港・柴山漁港・津居山漁港で獲れる松葉ガニは、ズワイガニのブランド名です。【訳あり】津居山ガニのネット通販送料無料 指定日OK【訳あり 松葉ガニ 足落ち3本】茹でたて未冷凍のタグ付 1匹入特大(1kg以上)プロが釜茹でした極上の『松葉がに』(ボイル)津居山 まつばがに 松葉ガニ 日本海 訳あり 未冷凍 松葉蟹 ズワイガニ ずわいがに 津居山ガニ【訳あり】柴山ガニのネット通販【送料無料】...

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