鮮度の鬼 神戸CRAB

かに海鮮 鮮度の鬼 神戸CRAB

 

鮮度の鬼 人気No.1! 大サイズ 生ずわいがに むき身セット 2kg(約4~6人前)

 

【動画】鮮度の鬼の神戸CRABのこだわり

■再生時間:4分22秒

かに海鮮 鮮度の鬼 神戸CRAB

    動画引用先;
  • かに通販の神戸CRABのこだわり
  • 鮮度の鬼の神戸CRAB。現地買付・自社工場の一括管理で、安心・安全な蟹をお手頃価格で。
  • https://www.youtube.com/watch?v=K4425dKi3Pk

一年に一度は、存分に味わいたい「かに」。決して安くはないからこそ、とびきりおいしい「かに」を手に入れたい。そんな人たちから注文が殺到するのが、鮮度の鬼 神戸CRAB(朝日共販㈱関西事業所・神戸市東灘区)。

年末には必ず行列ができる、かにの専門店です。

鮮度の鬼では、各国から集めたカニを神戸市にある自社工場で安心安全なカニ商品に加工しています。お客様が食べやすいよう、職人が丹精込めて手作業で殻を向き、最新鋭の冷凍機を使って、獲れたての鮮度にこだわった商品を作り続けています。

 

  • 鮮度の鬼の一番人気は「大サイズ カット生ずわいがにむき身セット2.0kg」
  • 食べやすくカットされたむき身はお刺身で食べられる高鮮度に仕上げています。
  • 鮮度の鬼特製「カニ鍋の出汁」と「カニつみれ」もオマケで付いてくるので、お刺身、カニ鍋、焼き蟹、天ぷらなどカニのフルコースが楽しめます。

冬はやっぱりカニが外せない!という方にオススメの商品です。当商品1つ当たりの目安は4~6人分です。

価格 : 9,999円(税込)

ボリューム満点!

かに海鮮 鮮度の鬼 神戸CRAB

  • 大きい!」注文後に届く「ずわいがに」は、爪肉が丸々と大きく、足は長くて太いです♪
  • 肩肉と呼ばれる足の付け根あたりにも、身がぎっしりと詰まっています。
  • 想像以上の迫力に、思わず声が出てしまうでしょう!

鍋に入れて、鮮やかなオレンジ色に変わった身をほお張れば、「じゅわーっ」と、かに独特の甘味が、口いっぱいにあふれ出ます。締めの雑炊には、残しておいた肩肉をたっぷりと投入。かに三昧の食卓は、贅沢の一言に尽きますね♪

生でも味わえるほど鮮度抜群

かに海鮮 鮮度の鬼 神戸CRAB

鮮度の鬼 神戸CRABは、かに好きの関西人が「かにを買うならここ」と太鼓判を押す専門店。その特長は、質を見極める鋭い目利きに加え、鮮度を重視した独自の加工法にあります。かには鮮度が命。特に、ずわいがには鮮度劣化が早いのです。

 

そのため、水揚げ後すぐに、船上で下処理を行い、そのまま急速冷凍し、鮮度を閉じ込め、神戸の自社工場へと運びます。

  • 一般的にかにの加工は、解体・殼むき・盛り付けといった工程があります。
  • かにを冷凍庫から取り出して作業を行い、終われば再び冷凍庫へ戻します。
  • しかし、全工程が終わるまで、冷凍庫と作業場を何度も往復すると、どうしても鮮度は落ちてしまいます。

そこで鮮度の鬼 神戸CRABでは、解体から盛り付けまで、一気に仕上げてしまいます。
それにより、鮮度は保て、おまけに無駄が省けて、効率も良くなります。

生ずわいがに肩脚4・ボイルずわいがに肩脚 (オピリオ種)

オピリオ種というずわいがにとは?

今回、紹介する蟹はロシア産で、大型サイズのオピリオ種というずわいがにの4Lサイズです。繊維質が柔らかく、みずみずしい味わいが特徴です。 ブランドガニで有名な松葉ガニや越前ガニなどもこの種類になります。

5Lの特大サイズは、ずわいがにの2~3%ほどしか獲れません。(未入荷)

 

  • 肩肉は、生の状態で身を取り出すのがおすすめ。熱を加えると、身が殼に引っ付いて取りにくくなるからです。
  • 身は、そのまま土佐酢などでお召し上がりいただくのもおすすめです。
  • 殼は鍋の底に沈めておくと、良い出汁が出ますよ^^

かに海鮮 鮮度の鬼 神戸CRAB

殻剥きは不要「かにしゃぶ」も

鮮度の鬼、人気ナンバーワンの「生ずわいがにしゃぶカット2kg」は、生ずわいの爪・爪下・足は、持ち手部分を残し、殼をカットしてお届けします。

価格 :9,999円(税込)

  • 面倒な殼むきから解放され、後処理も楽々!
  • かにしゃぶにもぴったりで、沸騰したお湯に15秒ほど「しゃぶしゃぶ」。これも贅沢ですね^^

かには、サイズが大きいものから売り切れるので、大きくて、美味しいかにを手に入れたいなら、急ぎの予約をおすすめします♪

美味しいかにを、さらに美味しく食べるコツ

鍋、焼きがに、肩肉で絶品かに刺し丼も

かに鍋

  • かに鍋にするなら、半解凍したかにを使うこと。
  • あと、かにも野菜も、食べる分だけ入れてください。
  • 一度にたくさんの量を入れると、鍋の温度が下がり、味にパンチがなくなります。
香ばしい風味がたまらない「焼きがに」

  • ご飯に肩肉と薬味を盛るだけでかに刺し丼に焼きがには、全解凍してから焼いてください。
  • 焼き過ぎに注意しながら、身がふっくらと赤くなったら出来上がりです。
絶品かに刺し丼

  • 鮮度の鬼 神戸CRABのかには、生で食べられるほど新鮮なので、『そのまま』食べるのもおすすめ。
  • 身が取りにくい肩肉も、生の状態であれば簡単に取れます。
  • ご飯の上に肩肉を盛って、海苔やネギを散らしたら「特製かに刺し丼」のできあがり。

 

かに海鮮 鮮度の鬼 神戸CRAB

カニ通販店舗一覧

【かにまみれ】お祝い贈答ギフトに最適な産直カニギフト券(各種熨斗&メッセージカード対応)

お祝い贈答ギフトに最適な産直カニギフト券(各種熨斗&メッセージカード対応)

日本海にかにを食べに行こう!

【るるぶトラベル】旬の贅沢 かにを食す旅

じゃらん【ブランドガニ】を食べれる宿

【地図】主なブランドガニが獲れる漁港

一休.com~タグ付・ブランドかにを食す宿

ブランド別、ブランドガニ通販

モクズガニ

天然活きモクズガニ【旬旬食彩ダイニング】

山形ならではの旬を生産者直送でお届けする産直サイト

3,600 円(税込)~8,820 円(税込)

  • あの高級食材「上海ガニ」と同属異種。実は知る人ぞ知る超美味なカニ。
  • 外国産ではない最上川水系の清流育ちのモクズガニが秘かに人気です。

松葉ガニ(鳥取)

かに本舗(匠本舗)
【数量限定特大サイズ】境港厳選直送活松葉ガニ1杯 900g超(ブランドタグ付き) 【境港厳選】活松葉ガニ1杯700g前後(ブランドタグ付き)

12,800円(税込・送料無料)

【数量限定特大サイズ】境港厳選直送活松葉ガニ1杯 900g超(ブランドタグ付き)

12,000円(税込・送料無料)

【境港厳選】活松葉ガニ1杯700g前後(ブランドタグ付き)

日本の極み 鳥取県 活ずわいがに(松葉がに) (お届けは11月10日~2月28日)【リンベル】
  • 松葉がにとは、日本海で育ち、かつ山陰沖で水揚げされたずわいがにの雄のこと。
  • 漁期は11月上旬~3月。
  • 鳥取県の松葉がには、水深約200~300mの山陰沖の日本海で漁獲され、味は上品で甘くぎっしりと引き締まっています。
鳥取県 活ずわいがに(松葉がに)800g 鳥取県 活ずわいがに(松葉がに)900g
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価格27,000円(税抜価格25,000円)

日本の極み 鳥取県 活ずわいがに(松葉がに)800g (お届けは11月10日~2月28日)icon

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価格32,400円(税抜価格30,000円)

日本の極み 鳥取県 活ずわいがに(松葉がに)900g (お届けは11月10日~2月28日)icon

47CLUB(よんななくらぶ)

47CLUB 松葉ガニ(鳥取)

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松葉ガニ 蟹の水揚げ量日本一の境港水揚げ 生 ボイル 冷凍 選択可能 訳あり 蟹 1.0kg前後 送料無料

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食べチョク

食べチョク 松葉ガニ(鳥取)

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7,639円(税込)

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4,212円 (税込)

  • 福井の冬の味覚「せいこがに」を濃厚なトマト風味のソースに

加能ガニ(石川)

【リンベル】日本の極み 石川県産  活加能がに(ずわいがに)(お届けは11月6日~2月28日)
石川県産 活加能がに2尾 石川県産 活加能がに4尾

価格10,800円(税抜価格10,000円)

石川県産 活加能がに(ずわいがに)2尾(お届けは11月6日~2月28日)

価格21,600円(税抜価格20,000円)

石川県産 活加能がに(ずわいがに)4尾(お届けは11月6日~2月28日)

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加能ガニ(石川)

越前ガニ

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越前かに問屋「ますよね」 越前田村屋 福井のカニ・干物専門店 越前宝や

19,800円送料無料!福井県敦賀市産 越前ガニ[茹でたて産地直送]越前がに700g前後

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越前ガニ 専門店 ズワイガニ 2万9千円コース (1杯300~400g) 送料無料 【冷蔵】 注文は3月15日まで

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橋立ガニ(橋立漁港)

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34,800円(税込)送料無料

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「柴山ガニ」「浜坂ガニ」「香住松葉ガニ」

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ズワイガニのブランド蟹の「柴山ガニ」「浜坂ガニ」「香住松葉ガニ」は、専門店がありませんが、他のブランドガニと一緒に販売していて、時期により柴山漁港、浜坂漁港、香住漁港、水揚げの松葉ガニを仕入れて販売してますので、楽天市場で、

柴山ガニ

浜坂ガニ

香住松葉ガニ

楽天市場

と、それぞれ、欲しいブランドガニを楽天市場内で検索して探してください♪

隠岐松葉ガニ

【楽天市場】隠岐の松葉ガニ ~ 「ふるさと納税」島根県西ノ島町

高志の紅ガニ(富山湾産 紅ズワイガニ)

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食べチョク

食べチョク 高志の紅ガニ(富山湾産 紅ズワイガニ)

「香住ガニ」(香住漁港) ベニズワイガニのブランド蟹

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紅ズワイガニ タグ付き 香住ガニ 約1kg×1杯 兵庫県香住産 送料無料 産地直送

紅ズワイガニ ベニズワイガニ 香住がに 送料無料 ボイル 蟹 約800g前後×2匹 兵庫県 香住漁港水揚げ

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