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一般的には、ベニズワイガニは市場価値がズワイガニより低いと言われています。香住（かすみ）がに食べ比べるとすぐにわかりますが、一般的にはベニズワイガニはズワイガニに比べて水っぽく味も劣るのです。実際、低価格で取引が行われています。ところが、香住（かすみ）ガニは違います。上質なベニズワイガニが育つ漁場が...
紅ズワイガニ 通販
紅ズワイガニについての説明です。
間違いないカニ通販 国産|松葉がに(ズワイガニのブランドガニ）・セコガニ(松葉蟹メス） ｜ブランド蟹 温泉旅館案内 鳥取・島根・兵庫・京都・石川・福井
手頃に食べられる紅ズワイガニ
ベニズワイガニの名称の由来と特徴
- 加熱する前から鮮やかな赤い色であることから、この名前がついています。
- 紅ズワイガニは、形はズワイガニにそっくりです。
- ただし、ズワイガニに比べて甘味の弱さや身の固さが特徴です。
一キロ以上のサイズにもなるズワイガニに比べて小型でもあります。身が固いとはいえ、おいしいカニに特有の身が詰まった感じがあるわけではないのです。ですから、缶詰の材料として多用されています。家にある缶詰を調べれば、その大半が紅ズワイガニであることがわかるでしょう。
カニフレークやカニコロッケなどのお総菜にも使われています。
￥410(税込)
手頃にカニの味が楽しめるという意味では、悪くはありません。それに、稀にしっかり身の詰まった紅ズワイガニも存在します。
ズワイガニに味が劣るというイメージがなくなるほどおいしいものです。そんな貴重な紅ズワイガニに触れる機会がありましたら、ぜひ食べてみてください。
ベニズワイガニのブランドガニ～香住（かすみ）蟹のネット販売
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兵庫県産 ゆで香住ガニ 姿２杯 （タグ付き）
￥8,490（税込）
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価格27,000円（税抜価格25,000円） |
 価格32,400円（税抜価格30,000円） |
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ズワイガニのブランド蟹の「柴山ガニ」「浜坂ガニ」「香住松葉ガニ」は、専門店がありませんが、他のブランドガニと一緒に販売していて、時期により柴山漁港、浜坂漁港、香住漁港、水揚げの松葉ガニを仕入れて販売してますので、楽天市場で、
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高志の紅ガニ（富山湾産 紅ズワイガニ）
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