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「越前がに」~新鮮食材が生産者から直接届く!「産直アウル」

 

 

越前がにのまち 福井県 越前町

カニも地産地消

ズワイガニのトップブランドとして知られる「越前ガニ」は、福井県で水揚げされたオスのズワイガニのことです。

 

越前ガニの本場、越前町で本当においしいカニを味わいましょう!

 

越前ガニの証明である「黄色のタグ」がリニューアルしました!

幻の超特大越前ガニ 極

通常のタグに加え、幻の超特大ガニには「(きわみ)」の称号が付きます。

 

2017年の初競りでは46万円の値が付いた究極の逸品です。

 

GIマーク

「越前がに」は2018年9月地理的表示(GI)に登録されました(※)。

 

(※)地域固有の気候風土や伝統製法と結びついた産品や食品の名称を知的財産として国が保護する制度。

越前町の越前ガニのココガスゴイ!

水揚げ量、福井県NO.1!
  • 福井県内で漁獲されるカニの約7割を越前漁港で水揚げ。
  • 越前町の旅館や食事処には常に新鮮な越前がにが届く。
  • (資料:平成27年福井県水産試験場「浜のたより」、越前漁協「魚種別集計表」)
カニ漁船、福井県最多。
  • 約50隻以上と漁船の数も多く、越前ガに漁の中核を担う。
  • 活きたまま持ち帰る日帰り漁が主体。
カニの漁場まで最も近い!
  • 越前海岸沿岸は急深で、陸からのカニの生息水域までの距離が短い。
  • 越前漁港は約1~2時間ほどで獲って帰れる好立地。
カニタグ発祥の地
  • 産地証明のタグを全国で初めて付けたのが越前漁協。
  • 品質へのこだわりは昔から変わらない。
越前海岸沿い、15kmがカニ一色に!
  • 越前海岸沿いを中心に宿やお食事処、鮮魚店など約80軒ずらり。
  • 冬でも活気にあふれるアツいまち。

 

本当に旨い越前がには現地で食すべし!

「うちの漁師は

市場よりも地元優先。」

「本当に旨い越前がには

現地で食すべし!

越前町漁協

越前漁業協同組合

副組長

小林 利幸さん

越前漁港は、漁港までの距離が近く、「天気がいい時にパッと漁に出てパッと獲る」というスピード感が越前町の強み。

 

越前町沖はカニのエサとなるプランクトンや小魚が豊富で、段々畑のような岩場になっているため越前がにが棲みやすく、泥や砂を噛まないことも美味しさの理由。

 

競りの前には大きさや重さによって約30種類に選別しブランドを守る。

 

「越前に来てもらうからには旨いカニを」と地元への流通を優先し、市場にほぼ出回らないのだそう。

 

ぜひ現地へ出向いて本物に会ってほしい。

かねとも水産

冷凍は一切なし。越前がにを扱い慣れた職人が旨味を最大限に引き出します!

かねとも水産関連の料理旅館

越前★鮮魚問屋の宿★ 旨し旬魚介 かねとも

 

鮮度や品質を損なわぬよう競りかけられた越前がには、宿や食事処で料理人が調理。料理人自らが仲買人だったり、地元出身で海を知り尽くしていたりと、カニの扱いは慣れたもの。

 

カニ料理の王道・茹でガニは茹で加減がキモ。鮮度が重要な刺身や焼きガニ、味噌も素早くさばいてお客様のもとへ。冷凍カニは使わないので酢の物などの加工品は並ばないだとか。「越前町のカニが一番旨い!」という信念を、まち全体から感じ取れるでしょう。^^

越前がにを沢山食べれる宿泊プラン

日帰り温泉、越前温泉露天風呂『漁火』

越前町では、温泉も湧いてます♪

 

越前温泉郷は、とろっとした肌触りの湯や、日本海の大パノラマが楽しめる露天風呂など町内には5つの温泉が湧いています。

 

宿のお風呂や屋日帰り温泉で満喫!

 

越前温泉露天風呂『漁火』は、道の駅「越前」内にある日帰り温泉です。

 

海がすぐそばにせまるロケーション!

所在地
〒916-0422 福井県丹生郡越前町厨71-335-1

 

営業期間
休業:火 祝日の場合はその翌日(11月~3月は第2・4木曜日)

 

開館:11:00~22:00 平日
開館:10:00~22:00 土・日・祝祭日

 

越前町 アクセス

 


名神高速道路・米原JCTより北陸自動車道・武生IC > R365号(約50分)
または、敦賀IC~R8~R305経由

 

電車
大阪駅 > JR特急サンダーバード > 武生駅(約2時間) > 福鉄バス(約30分)

越前がに、お取り寄せネット通販

【全農】JAタウン

越前がに
越前がにAセット_福井県産 越前がに 中 2杯(約1.5kg)福井県産 越前がに 大 1杯(約800g)_福井県産

¥35,000(税込)

越前がにAセット_福井県産

¥28,500(税込)

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越前がに 大 1杯(約800g)_福井県産

せい子ガニも入っているセット商品
越前がにBセット_福井県産 越前せいこがにセット_福井県産

¥25,000(税込)

越前がにBセット_福井県産

¥10,200(税込)

越前せいこがにセット_福井県産

 

JAタウン

 

日本海にかにを食べに行こう!

【るるぶトラベル】旬の贅沢 かにを食す旅

じゃらん【ブランドガニ】を食べれる宿

【地図】主なブランドガニが獲れる漁港

一休.com~タグ付・ブランドかにを食す宿

ブランド別、ブランドガニ通販

松葉ガニ(鳥取)

かに本舗(匠本舗)
【数量限定特大サイズ】境港厳選直送活松葉ガニ1杯 900g超(ブランドタグ付き) 【境港厳選】活松葉ガニ1杯700g前後(ブランドタグ付き)

16,800円(税込・送料無料)

【数量限定特大サイズ】境港厳選直送活松葉ガニ1杯 900g超(ブランドタグ付き)

12800円(税込・送料無料)

【境港厳選】活松葉ガニ1杯700g前後(ブランドタグ付き)

日本の極み 鳥取県 活ずわいがに(松葉がに) (お届けは11月10日~2月28日)【リンベル】
  • 松葉がにとは、日本海で育ち、かつ山陰沖で水揚げされたずわいがにの雄のこと。
  • 漁期は11月上旬~3月。
  • 鳥取県の松葉がには、水深約200~300mの山陰沖の日本海で漁獲され、味は上品で甘くぎっしりと引き締まっています。
鳥取県 活ずわいがに(松葉がに)800g 鳥取県 活ずわいがに(松葉がに)900g
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価格27,000円(税抜価格25,000円)

日本の極み 鳥取県 活ずわいがに(松葉がに)800g (お届けは11月10日~2月28日)icon

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価格32,400円(税抜価格30,000円)

日本の極み 鳥取県 活ずわいがに(松葉がに)900g (お届けは11月10日~2月28日)icon

47CLUB(よんななくらぶ)

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楽天市場でブランドガニ名を検索する
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食べチョク 松葉ガニ(鳥取)

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津居山ガニ(津居山漁港)

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「柴山ガニ」「浜坂ガニ」「香住松葉ガニ」

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ズワイガニのブランド蟹の「柴山ガニ」「浜坂ガニ」「香住松葉ガニ」は、専門店がありませんが、他のブランドガニと一緒に販売していて、時期により柴山漁港、浜坂漁港、香住漁港、水揚げの松葉ガニを仕入れて販売してますので、楽天市場で、

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と、それぞれ、欲しいブランドガニを楽天市場内で検索して探してください♪

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