香住の蟹醤油ラーメン

 

香住の蟹醤油ラーメン

主な具は力二と鶏肉、とびこなどを加えた肉団子｢蟹に金棒」、蟹味噌入りのワンタン、穂先ﾒメンマ。麺はコシのある中細ストレート麺。蟹酢で和えた蟹身で味変しながら召し上がれます♪800円

• 画像引用先：
• 「蟹ラーメンとお酒の場 香住 北よし」ラーメン・つけ麺
• https://kasumikitayoshi-ramen-gakudai.com/ramen/

東京の東急東横線、学芸大学駅の東口から徒歩2分で営業している「>蟹ラーメンとお酒の場 香住 北よし」です。２０２０年６月にオープンしました。

こちらの親会社は、１４０年以上の歴史がある仲買い、水産加工会社「北由商店」です。

画像引用先；SPA！（スパ）2020年12/29号（2020年12月22日発売号）P159

兵庫県香住漁港で取れるブランド蟹の香住ガニラーメンをメインに、魚介系の一品料理が豊富に揃う居酒屋です。

他に蟹割烹の店も経営していますが、香住の紅スワイガニを、もっと気軽に多くの人に味わってもらいたいという想いから、蟹ラーメンの店をオープンしました。

カニの旨味を「これでもか！」とふんだんに使った蟹出汁スープは強烈かつ芳醇な味わい。

思わず震えがくるほど美味しいのです。

当サイトを読んでいただければお分かり通り、ブランド蟹の香住ガニは、カニ自体が絶品の味ですから・・・当然ですね！

そして、コシのあるチカラ強い麺との相性も抜群です！

蟹ラーメンとお酒の場 香住 北よしに来たならば、麺類は、醤油と白湯（パイタン）の２種のラーメンか、和えそば、蟹つけめんを食べれます。

麺料理メニュー

香住の蟹醤油ラーメン

 

香住の蟹醤油ラーメン

• 香住の蟹醤油ラーメン　880円　麺大盛り　+150円
• 特製 香住の蟹醤油ラーメン　1,180円　味玉子・チャーシュー・メンマ付き　麺大盛り　+150円
• 濃厚蟹白湯ラーメン　950円　麺大盛り　+150円
• 特製 濃厚蟹白湯ラーメン　1,250円　味玉子・チャーシュー・メンマ付き　麺大盛り　+150円
• 蟹和えそば(冷)　950円　麺大盛り　+150円
• 特製 蟹和えそば(冷)　1,250円
• 味玉子・チャーシュー・メンマ付き　麺大盛り　+150円

蟹つけめん

蟹つけめん

• 香住の水産卸し140年以上の歴史を持つ老舗「北由商店」直営店だからできる贅沢三昧、最強のつけめん！
• 東京限定！極限！贅沢の極み 香住の蟹つけめん　1,380円　蟹に金棒・味玉子・チャーシュー・メンマ付き　麺大盛り　+200円

一品料理

メニユーには他にも力二好き垂涎の料理が並んでいます。

力二と蟹味噌と魚卵を合わせた「カサバ盛り」、「蟹チーズスティック」「蟹マカロニチーズ」など酒が進みそうなつまみ系に加えて、焼きやボイルでカニそのものも存分に楽しめます。

メニューは「食べログ」参考。

• 画像引用先：
• 「蟹ラーメンとお酒の場 香住 北よし」ラーメン・つけ麺
• https://kasumikitayoshi-ramen-gakudai.com/ramen/