香箱がに　ネット通販

47CLUB（よんななクラブ）の地元新聞社社員の「ココがすごい！」のブランドガニを紹介します。

 

北日本新聞社社員推薦の香箱がに(甲箱がに・せいこがに・こっぺがに)×10パイ、富山湾産が、そのブランドガニです。

￥24,800(税込)

香箱がに(甲箱がに・せいこがに・こっぺがに)《姿・茹で》×10パイ＜富山湾産＞・・・冬の赤い宝石箱：香箱（甲箱）ガニ（ズワイガニのメス）～“茹で”ズワイガニ4種類の味が楽しめます～♪

老舗「富山 奥田屋」がお届け

今から150年前、江戸末期の文久元年に創業「富山 奥田屋」からお届けの香箱/甲箱ガニは富山湾近海産ものです。

 

茶色の外子（そとこ）のつぶつぶの卵、味噌の部分であるオレンジ色の内子（うちこ）が特に、味が濃く旨味もあり最高の美味しさ♪

 

￥24,800(税込)

北陸地方では、昔、子供たちが香箱/甲箱ガニをお菓子の替わりに食べている光景を見かけたそうです。

 

約20年前までは、お菓子くらいの値段で買えるほどお手頃な時代もあったのです！

 

現在では、子供が買える値段でないですが、雄のズワイガニと比べると安価で、あまり県外には出回らずに地元で消化されることが多い北陸地方の冬限定の逸品です。

 

奥田屋のホームページにある香箱/甲箱ガニの情報は、かなり詳しく感動を受けるでしょう。

 

本当に勉強になりますよ♪

 

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